2016年05月30日
最近自宅でぬか漬けを作っているのですが、これがけっこうおいしいのです。
といってもぬか床セットを購入してそれに自分でつけているだけですが、これがいけるのです。
まぜない床どことして販売されていて、毎日混ぜなくてもいいし、冷やす必要もなく、常温で作れため、冷蔵庫が大きく占領されることもありません。
タッパとぬかがセットになっていて、味付けもされているのでほとんど手間はかかりません。
一晩漬けるだけでおいしいきゅうりのぬか漬けのできあがりです。
ちゃんと周囲がお漬物らしくギザギザになっているでしょう
まぜないぬか床ワークショップが開かれています。
ご興味ある方はどうぞ。
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