さくら美容クリニック

院長ブログ

9周年パーティー開きました

2014年10月25日

正式に9周年パーティーを開きました

今回もいつものフレンチです

つき出し

ニジマススモークのサンドイッチ と
三次の生ピーナッツ です

生ピーナッツって珍しいですね

パン


前菜1は

ホタテ貝柱のグリル マッシュルーム 2年熟成のイベリコ豚生ハム パルメジャーノチーズをあわせたもの
春菊のソースでいただきます

前菜2は

水イカ カリフラワーのピューレ です

そしてスープ

カボチャのスープの中にフォアグラのソテーが入っています

メインはそれぞれ選びます
メイン1

糸より鯛とスモークサーモン 観音ネギ 
ビーツの赤いソースでいただきます

メイン2

フランス産鴨ロース肉のステーキ

メイン3

スペイン産イベリコ豚のステーキ

メイン4

オーストラリア産仔羊のポワレ

締めのご飯は モンサンミッシェルのムール貝のリゾット


コーヒーとマカロン


デザートも選べるのですが、今回は全員ヌガーグラッセと季節のフルーツにしました

上に載っているのはイチジクのシャーベットです
周囲のゼリーも洋酒の味がしておいしいです

おいし楽しく9周年のお祝いをしました
クリニックそばのアテスエでした
ごちそうさまでした

















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