台湾たべある記2017-④

2017年08月22日

夕食です。

まだ台湾で食べたことがないものを食べてみたいので今回は鍋料理の『火鍋』にしました。

まずサラダ

メインの火鍋

入っているものが紹介されています。理解できないところもありますが一応日本語で書いてあります

変わったものとしては『鴨の血のかたまり』が入っています

たれは別のところに置いてあって好きなものを混ぜ合わせて食べるようになっています。

手前の左の方に見える黒いものが『鴨の血のかたまり』です。

食べてみると予想外にクセのない味です。

酸白菜と書かれていることからもわかりますが、白菜は発酵させたもののようで少し酸味があります。

量的には練り物がかなり入っていました。

あとは豚肉も入れるようになっています。

デザートです。

もうギリギリまでおなかいっぱいいただきました。