台湾たべある記2017-⑤

2017年08月24日

実は台湾で一番気に入っているのが朝ごはんと小籠包とマンゴーかき氷とミルクティーです。

その朝ごはんです。何か所か行きましたが朝ごはんはどこのものもおいしかったです。

今回訪れたのはあちこちで紹介されている鼎元豆漿（ ディン　ユァン　ドウ　ジャン）です。

右上から時計回りに見て、レンゲが入っているのが鹹豆漿（シェントウジャン） 、ビニールに包まれているのが飯圑（ファンドゥァン）、お皿にのっているのが韮菜包となります

鹹豆漿 は簡単に言えば塩味の豆乳スープです。30台湾ドルですから90円くらい。

豆乳が少し固まっていて、揚げパン、ネギなどが入っています。

（甘いタイプもあってこちらは甜豆漿といいます。）

飯圑は台湾風のおにぎりです。これも30台湾ドルで90円くらい。

韮菜包はニラまんじゅうです。15台湾ドルで45円くらい。びっくりするほどおいしかったです。

小籠包は100台湾ドルですから約300円です。

注文しやすいように用意されている注文票です。それぞれの値段が書かれています。

鼎元豆漿についてもっと詳しく知りたい方はこちらへどうぞ。