最近流行りのバターコーヒー

2018年09月20日

昔は脳はブドウ糖しか利用できないとされていました。

今は脳はケトン体も利用できると言われるようになり、そのケトン体を作って利用するために断食したり、ココナッツオイルや中鎖脂肪酸を摂るのがいいとされています。

そのつながりやさまざまな本も出版されて流行っているのがバターコーヒーです。

本来自分でグラスフェッドバターやMCTオイルを使ってコーヒーを作ることがすすめられているのですが、ファミリーマートが既製品のバターコーヒーを販売しています。

僕としては飲みやすい味です。