最近試してみておもしろかったもの

2011年09月29日

何度か腸内環境が大切だというお話をしたことがあると思います

通常のヨーグルトなどで良くなる人もいるかとは思いますが、常によりいいものを探

し続けています（これに限ったことではありませんが・・・）

今回試したのはモンゴルの乳酸菌です

カプセルになったサプリメントをそのまま内服するのが通常ですが、たくさん摂取しよ

うとすると非常に高価になってしまいますので、培養して増やして摂取しました

今回使用したベースは豆乳です

どんな豆乳でもいいわけではなく、乳酸菌が育ちやすいものと育ちにくいものがある

ようです

豆乳にカプセルに入った乳酸菌の中身だけを不潔にしないように慎重に投入して、

あとはヨーグルトメーカーで温めるだけです

１２～２４時間で豆乳ヨーグルトができあがります

味は少しすっぱい豆腐といった感じです

長く発酵させるほどすっぱくなります

数日飲むと便臭が少なくなり、便の色も薄茶色になっていい感じです

でも他の自分で作るヨーグルトもそうですが、培養するということは、不潔にすると、

目的としない細菌も培養してしまう危険性もありますので注意は必要です

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