焼きがき？作りました

2012年03月03日

2週間前に紹介した牡蠣がおいしかったので、また買いに行ってきました

今回は親戚にも送っておきました

一度殻つきの牡蠣を買ってみようということで、すでにむいてある牡蠣と殻つき牡蠣を購入しました

むき身はいつものようにカキフライにしました

人差し指と比べると牡蠣が大きいのがよくわかります

揚げた状態でもこのビッグサイズです

食べごたえがあります

殻つき牡蠣は焼くのが難しかったので、電子レンジを使いました

焼き牡蠣というより、蒸し牡蠣ですね

レモンをしぼってかけて食べましたがこれはこれで素材の味が生きていておいしいです

どちらも生臭くなくおいしいです

牡蠣が有名な広島ですが、広島に何年もいながら本当においしいと気づいたのはここ2年くらい前のことです

やはり本場は違います

ごちそうさまでした

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