ホタルイカのガーリックソテー

たこのテリーヌ　生ハムのせ

2つめの前菜です

スズキのカルパッチョやホワイトアスパラガスなど

ラディッシュには土にみたてたオリーブの粉がついています

うずらの卵のポーチドエッグ

暖かいフランスパン

ゴボウのポタージュ

フォアグラののったエノキダケのリゾットは絶品です

メインとデザートはそれぞれ好きなものを選びました

まず牛フィレステーキ

牛頬肉の赤ワイン煮

鴨のステーキ

サワラの香草パン粉焼き

お肉に添えられていたのがロマネスコ

カリフラワーとブロッコリーのあいのこらしいです

確かにどちらの風味もしました

いよいよデザートです

ホワイトチョコのムース、いちごのマリネとカシスシャーベット

クリームブリュレ、バニラアイス添え

甘いデザートを好まない方にはチーズの盛り合わせ3種　

左からミモレット、マンステール、ブルーチーズ

コーヒー

おなかいっぱいおいしくいただきました

ごちそうさまでした