おいしい韓国風スペアリブの作り方

2011年05月10日

まず豚のスペアリブをお店で買ってきます

たれのレシピは肉８００グラムに対し

醤油　1/2カップ

砂糖　大さじ４杯

ごま油　大さじ４杯

ごま　大さじ４杯

みりん　大さじ４杯

ニンニク　２片

梨 o r　玉ねぎ　1/2をすりおろしたもの

好みでじゃがいもを追加

これらをあわせて煮込むだけです

よく煮込みたい方は水を足して、煮詰めてください

作った翌日の方が肉に味が良く染み込んでおいしいです

簡単にできて、けっこう韓国風な風味に仕上がります

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