広島で有名な２つのバターケーキ

2011年06月07日

広島にはバターケーキで有名な店が２軒あります

中区中町にある『長崎堂』と呉にある『合歓（ねむ）』です

『長崎堂』のバターケーキは、以前のブログにも掲載したことがありますが、今回呉に行く機会があり、『合歓（ねむ）』のバターケーキを購入し、どうせならと『長崎堂』のバターケーキ（中サイズ）も購入して食べ比べてみました

まず外観です

長崎堂は

こんな落ち着いた感じのケースです

合歓の方は

少し華やかな感じ

中を開けると長崎堂は

合歓は

セロファンをはがして並べると

長崎堂の方が色が濃い感じです

正面からは大きさが違わないように見えますが、ななめから見ると

左の長崎堂の方が大きいのがわかります

重量はねむは５８０gと表示されており、セロファンごと量ると５９０g以上ありました

長崎堂はセロファンごと量ると６００gまではかれるはかりが振り切れてしまうので６００g以上あります

価格は長崎堂は1150円、ねむはこの包装のものが1400円、簡易包装なら1300円でした

お味ですが、長崎堂の方は、口当たりがしっとりとして、少し濃厚に感じます

ねむは少し固めに焼いてあり、長崎堂に比べるとバターの感じはすこしあっさりぎみですが、逆に甘みは少し強めかもしれません

どちらもおいしかったです

結局どちらがいいの？って話ですが、ここではニュアンスの違いが伝わりにくいので、ご興味ある方は来院された時にたずねてみてください

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