カテゴリー: スタッフ・おみやげ

術後の検診に来院された方におみやげをいただきました

お心遣いありがとうございます

今回もフレンチです

どれだけフレンチ好きなの？！って感じですが、スタッフの希望なので・・・

前菜は

左からリエット、オリーブ、ホタルイカのガーリックソテー、からすみとラディッシュ

このオリーブはリュック種という種類で加熱されていない高価なオリーブだそうです

車に例えるならロールスロイスみたいなオリーブらしいです

もうひとつは

真ん中がクスクス（世界最小のパスタ）にカニが載ったものにサーモンのマリネ、2年長期熟成のイベリコ豚の生ハム

タケノコとこごみを使ったリゾットの上に地穴子のくんせいとフォアグラが載っています　絶品です

メインの魚は


鯛を白ワインで蒸してクリームソースであえたもの

肉は

鴨のロース

牛フィレ

牛頬肉の赤ワイン煮

デザート

マンゴープリンに薔薇のジュレ、グレープフルーツのシャーベットが載ったもの

クリームブリュレ　バニラアイス添え

チーズの盛り合わせ

カレー風味のグリンピーススープ

あとコーヒーか紅茶がつきます

今日もおいしくいただきました

ごちそうさまでした

恒例となっている誕生日会です

今回はチョコケーキでした

広島院写真部がまたおでかけしてきました

安芸高田の湧永満之（わくながまんじ）記念庭園です

桜

シバザクラ

チューリップ

マツバギク

ポンポン菊

その他たくさんきれいな花があったようです

これを見ると行ってみたくなりますよね

2010年2011年モンドセレクション金賞連続受賞の　こくのあるクリームチーズケーキいただきました



おいしくいただきました

ありがとうございます