カテゴリー: 食べ物・ランチ

小麦グルテンがからだにあわない人が多いということなので、米粉でパンを作ってみました。


小麦粉で作るより少し面倒なのですが、味はもっちりしていて美味しいものができました。

名古屋で外科学会がありました。

お昼には広場で天むすと老舗喫茶店のサンドイッチが配られていました。
気が利いています。

せっかく名古屋まで来たので、味噌かつを買って帰りました。

今回はスタッフの強い要望でANAホテルでの食事会でした。
まずニンニクを目の前で炒めます。

イチジクくらいの大きさのある青森県産大粒ニンニクということでした。

カリッとできあがっています

たれはおろしポン酢、塩、ステーキソースの3種


前菜はホタルイカと菜の花のガーリック炒め


まぐろのほほ肉のテリーヌ


ホタテを使った料理


インゲン、安納芋、レンコンも炒めます

焼き野菜のできあがりです


お肉を焼き始めます


豪快に仕上げます


できあがりました


しめのご飯は思い思いのものを
ガーリックライス


鯛茶漬


お好み焼き

ステーキにお好み焼きってどういうことと思われるかもしれませんが、観光で来られる方は広島のお好み焼きを食べたいとリクエストされるのでメニューに加えているそうです

赤だし


ステーキの一部を別途炒めたもの


デザートはイチゴムースの上に抹茶アイスです


これにコーヒーや紅茶などのソフトドリンクが付きます

やはりホテルのレストランはホテルなりの良さがあります

ごひいきの患者様からケーキやクッキーの詰め合わせをいただきました。
東広島の有名なケーキ屋さんのようです。


オレンジの載ったケーキもあります



みんなでいただきます。
ありがとうございます。

先日また草津港の牡蠣小屋に行ってきました。

今シーズンは行くたびにいろんなことがかわっています。

今シーズンは牡蠣の生育が遅かったようですが、牡蠣も大きくなって食べ応えもバッチリでした。





以前レモンそのものが出されていたのですが、それがレモン果汁になってがっかりしていたのですが、レモンそのものに戻っていました。

さらにメニューが増え、貝がラインナップされていました。これもおいしかったです。

貝の名前を忘れてしまいました。ごめんなさい。

ここの牡蠣小屋はちょっとわかりにくいところで車でないと行きにくいのですが、お客さんも増えてきているようです。

僕は帰りには港の方へ寄って、いつも生牡蠣を買って帰って家でカキフライを作って思う存分食べています。