カテゴリー: 食べ物・ランチ

水炊きに舌鼓

博多らしいものを食べようと考え、もつ鍋か水炊きにしようということになり、有名な『長野』という水炊き専門店に行きました。

rps20150813_130524_204
予約時間に行くとすでに鍋の準備がされていました。
rps20150813_130403
rps20150813_130759_345
rps20150813_130734_492
酢もつ　　スープ　骨付き肉　砂肝・肝・ミンチ　野菜　の順に作ってもらえます。
酢醤油のたれにつけて食べます。
rps20150813_130459_252
rps20150813_130629_219
rps20150813_130712_238
rps20150813_130826
rps20150813_130856_268
rps20150813_131005_286

しめはおじや（ぞうすい）にして食べるのが一般的なようです。
本場の水炊きはひとあじ違いましたニコニコ

ポリポでランチ

3月に宮島帰りにポリポにランチに行こうとしたら移転していました

以来長く行けませんでしたがやっと行ってきました。

ハーブサラダとイタリア産ハム



マルゲリータピザ



エビとイカ、ズッキーニのパッケリ


パッケリは超ふとーいマカロニみたいなパスタです

はじめは少し粉っぽいかなとも思いましたが、けっこうおいしかったです


















大きな新品種のイチゴ

新品種のいちごのことをテレビで見たので、学会で東京へ行ったときに買ってきました。



スカイベリーです

大きいですよね

ちなみにお値段は1粒300円以上します。叫び

でももうイチゴのシーズンも終わりです。

お味は？クリニックに来られた時にスタッフにお尋ねください。





食事会でした

いつもお世話になっているお馴染みのフレンチです。
アミューズ
高知産フルーツトマトとホタルイカのオムレツ
紅葉豚ペースト タケノコのテリーヌ スズキを使った料理


前菜　
マグロのミ・キュイにウニ キャビア わさびなどが載ったもの
とニンジンピューレ


フォアグラと葉玉ねぎのソテー ソラマメのリゾット


グリンピースのポタージュ　おしゃれですね


魚のメインは オマールエビ ポテトピューレ


メインのお肉やデザートはそれぞれ好きなものを選びました
鴨

牛ヒレ

牛ほほ肉のワイン煮

イベリコ豚

日向鶏

ちなみに僕は鴨が好きです。

リンゴのタルト

キャラメルのムース


いちごのムース

ヌガーグラッセ


これにコーヒーか紅茶が付きます。

いつもおいしくいただいております。