カテゴリー: 食べ物・ランチ

25日まで三越で開かれている横浜中華街展に行ってきました

せっかく近くにいるんだから、昼ごはんでも食べにいってみようということでイートインへ

ふかひれラーメンか、ふかひれチャーハンか、アワビの姿煮のせ天津飯か迷いましたが、フカヒレ姿のスープチャーハンにしました

通常のフカヒレ姿煮より塩味が抑えてあります

またまたフレンチです

先日予約しようとしたところ何度電話してもつながらず、『この厳しいご時世だからな～』とみんなで心配していました

最近やっと電話がつながり予約していきました

行ってみると店が改装されていて、大きな液晶テレビも壁につけられていて、『そうか改装されていて電話がつながらなかったんだな～』とみんなで話していました

マスターにその話をすると『違うんです。その内装の業者が電話線を勝手に切ってしまっていて、ふと見ると切られた電話線が壁にちょうちょ結びになってたんですよ～～～』ということでした

笑っていいのかどうか難しいところでした

さて本題の食事です

前菜は

牡蠣、うに、まつたけを使ったものなど盛りだくさんです

手前のパンにテリーヌが載ったものは、自宅の田んぼで捕まえたイノシシが使われているということです

野菜とショートパスタのミネストローネスープ

左上から時計回りにエビとカニを使ったリゾット、ぶりのプロバンス風、アトランティックサーモンのパイ包み焼きです

エビ、カニが食べられないスタッフはエビカニを使わない料理を用意していただきました

そば粉と全粒粉を使ったパン

さらにフランスシャラン産カモ、広島産牛ヒレ香草バターソース、仔羊を使った料理

デザートもいろんな種類をたっぷり

みんな大満足でした

またおいしい牡蠣のシーズンがやってきました

さっそく草津港まで買いに行ってきました

焼きがきの食べれる小屋は11月20日からのようです

今シーズンはじめてのカキフライです

まったく生臭くなくおいしくいただきました

うちの子供は牡蠣がきらいだったのですが、ここの牡蠣を食べてから好きになりました

ここの牡蠣を買って自宅でカキフライを作るのがおすすめです

大阪の友人に『広島の牡蠣はおいしんだよね？』ときかれた時に『大阪で食べるのと大差ないよ』と以前は答えていたのですが、知らなかったんですね～

まったく違います

うちではスーパーで牡蠣を買うことも、どこかの店で食べることもなくなりました

焼肉を食べに行きました

ご存じのように最近は生ものは　×　となっていますが

生レアステーキ　ユッケ風というのがありました

見た感じは普通にユッケです

網の上に丸い石のようなものを置いてその上で少し焼いてくださいということでしたが、焼きにくい感じです

皆さん焼いて食べられているのでしょうか？

ステーキのレアならいいのに、ユッケはダメということで、じゃあレアにさらに生をつけて命名しとこうということ？？

ちなみにお店の人は焼かずに食べてもいいですよとはひとことも言われておりません

暗に自己責任でどうぞってこと？

季節限定の旨塩生姜チキン食べてみました

スタッフは『からいっ！！』と言っていましたが、僕はこれもありかなと思いました

豚の生姜焼きが好きな人にはいいかもしれません