カテゴリー: 食べ物・ランチ

小学生の娘が、僕の誕生日に初めての手料理を作ってくれました

中身のケチャップライスにむらがあったのはご愛嬌ですが、味はおいしかったです

親バカ？

７周年記念パーティーをいつものフレンチで開きました

まず前菜です

左からでたてのカキにイタリア産の生ハムを巻いたもの

パテドカンパーニュ（お肉のパテ）

サーモンの上にみょうがを載せたもの

下の細長いものはグリッシーニというクラッカーのような食感のスティック状のパンです

次に

右から反時計回りに　

地穴子スモーク

天然鯛を使ったタルタルの上に食用ほおづきを載せたもの

豚足とモンサンミッシェル産のムール貝を使ったテリーヌ　

パン

次に

倉橋のうにをコンソメを使って茶わん蒸し風にしたものの上にフォアグラソテーを載せたもの　ぜいたく～～～

さらには

下はきのこのスープなのですが、上に載っているものは？

そう秋の味覚です　カナダ産のマツタケのフライです

すご～い！！！

メインは

和牛ホホ肉の赤ワイン煮

スペイン産イベリコ豚のステーキ

フランス産仔鴨ロース肉のステーキ

牛フィレ肉のステーキ

サーモンのポアレの下にあさりを使ったリゾット

みんな思い思いのものを食べました

デザートは

栗のパルフェグラセとイチジクのコンポート添え

三次ピオーネとハイビスカスジュレ、葡萄のグラニとバニラアイスクリーム

最後に飲み物とマカロンでした

おなかいっぱいおいしい料理をいただきました

ごちそうさまでした

大阪へ行く機会がありました

神戸のキャットショップのオーナーが大阪へ行ったときにはいつもここのおはぎを買って帰るということだったので日本橋まで買いに行ってきました（40年大阪にいて知りませんでしたが・・・・(;^_^A）

ネットの情報だとけっこう並んでいることが多いようでした

行ってみるとやはり並んでいました

僕の前に10人以上並んでいたかもしれません

肝心のおはぎは

こしあん、粒あん、きなこの3種があり、きなこは当日が賞味期限です

僕の好みの味よりは少し甘かったのですが、くせがなく、おいしくいただきました

営業時間は14時からなのですが、きなこは17時ころには売り切れ、あとのおはぎも18時半ころには売り切れてしまうことが多いそうです

16時ころに買いに行きましたが、僕が買ったあとも行列は短くなっていませんでした

差し入れをたくさんいただきましてありがとうございます

これは鳳梨饅頭（おんらいまんじゅう）といって中にパイナップルのあんこが入った饅頭です

これはアーモンドやカシューナッツなどが入ったクッキーです

これもいろんな種類のクッキーです

どれもおいしくいただきました

ありがとうございます

いきつけなのにいけないって？？

大阪にいた時によく行ったお寿司屋さんだからです

大阪にいた時にはお寿司はほとんどここへ行っていましたが、最近は行けずにいました

食事する機会があったのでそれならということで、以前にもご紹介したことがありますが昭和町の『すし辰』へ

まずはシーズンのマツタケの土瓶蒸しです

ふたを開けると

マツタケがけっこうたくさん入っています

マツタケらしい香りと味がします（先日別のところで食べた時には本当にマツタケなの？？？という感じでした）

大トロ　脂がのっていておいし～～い

うに


ボタンエビ

あなご

サーモン

赤貝

貝柱

そしてここにはクジラのいろんな部位のお寿司があります

左から　もちくじら（皮）、赤身、さえずり（舌）、おばけ（尾びれ）、尾のみ（尾びれの付け根の霜降り肉）、鹿の子（あごからほほにかけての関節周辺の肉で、鹿の子状に脂肪の中に筋肉が散り、霜降り状態のもの。同じ霜降り肉でも、尾の身より歯ごたえがある）です

どれもおいしかったです

しかもこれだけのお寿司なのに財布にやさしいお寿司屋さんです

紹介しているうちにまた食べたくなりました