ひと粒で３度おいしい豆苗（とうみょう）

2012年07月19日

以前は高級中華食材らしい豆苗の話題です

豆苗はえんどう豆の若菜です

おひたしにするとおいしくいただけるのですが、いったん食べた後に水を与えて置いておくと

こんな状態だったものが

けっこう元通りに生えてきます

うまくすればもう1度生やすことができます

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