今年のおせちは広島製です

今年のおせちは 三瀧荘 のおせちです

壱の重は

紅白膾(なます)、栗きんとん、黒豆、イクラ醤油漬け、中華クラゲ、たたき牛蒡、田作り、紅白蒲鉾、棒だら、数の子醤油漬け、合鴨燻製、つくばね、ちょろぎ

弐の重は

たけのこ、結びふき、椎茸甘露煮、梅人参、有平コンニャク、車海老芝煮、絹さや、甘鯛味噌漬け、鰆味噌漬け、銀鱈味噌漬け、はじかみ

参の重は

あわび柔らか煮、にしん昆布巻、京芋昆布巻、タラバ蟹、からすみ、穴子八幡巻、鰻八幡巻、網笠ゆず、伊勢海老黄身焼き、菊かぶら、ローストビーフ、酢蓮根、子持ち鮎甘露煮、鶏胡桃松風、きんかん

どれもおいしく作られていました









忘年会でした

『お酒を飲んではめをはずしたい』というよりも『美味しいものをしっかり食べたい』ということで今回もフレンチです


前菜はスモークサーモンのテリーヌサラダ仕立て

パンとバターもたっぷり用意されています

カボチャとグリンピースのポタージュ


舌平目のムニエル

ここでお口直しのシャーベット

牛フィレのソテー 牛タンシチュー添え

かやくごはん

そして洋梨とイチゴのムースなどのデザート

コーヒー

みんな大満足でいきつけになりそうなお店がまた増えましたニコニコ








宇品の牡蠣小屋

いつも牡蠣小屋は草津港に行っているのでたまには違うところへ行ってみようということで宇品の牡蠣小屋へ
美容と健康の魔法の杖

草津と違うところはメニューが宇品の方が多く

あわびやさざえ、ほたて、他の貝類などのメニューもあります
美容と健康の魔法の杖
一応炭火焼きですが、灰がたくさん舞いますので普通の炭ではないんでしょうね


この日の牡蠣は解凍品で大きさも小さかったので、大きい3倍体牡蠣を選びましたが5個で1200円ですからお高めでした
美容と健康の魔法の杖

草津より広いお店でしたが、平日にもかかわらず、けっこういっぱいになっていました


費用が高くなっても牡蠣だけでなく、いろんな種類を食べたいなら宇品港、おいしい牡蠣をメインで食べたいなら草津港がいいと思います





















ふぐが食べたい

はや師走です


1年が過ぎるのは早いですね


以前は忘年会によくフグを食べに行っていたのですが、そこのお店が広島から撤退してしまったのでフグが食べられなくなりましたしょぼん


そんなに高くなくておいしいお店ご存じないですか?