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1か月ほど前のお話ですが、4月に徳島の形成外科学会に参加した時に何か徳島のものをということで駅ビルにあるラーメン屋で食べました

大阪や京都で、中華そばと称して売られているしょうゆ味の濃いラーメンがありますが、それと似た味でした

大阪の針中野にも徳島ラーメンがあったように思いますが、それとは少し違う感じです

一番好きなのは豚骨なのですが、これはこれでおいしかったです

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伊勢神宮、厳島神社に続き、出雲大社におまいりしました

移転準備のためにお仮殿です

旧本殿の屋根の中心の柱を勝男木（カツオギ）といいます

展示されている輪切りにされた勝男木はこんな感じです

せっかく大社まで来たので、名物のそばを食べました

地元の人も訪れるそば屋です

大社から少しだけ離れたところにあります

店の真ん前に以前はなかった駐車場ができていました

売れすじのおそばは３段重ねです

通常のおそばののどごし感とは違いますが、おいしくいただきました

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まず入口です

入口を入って、しばらくしたところで後ろを振り返ると、青天井がみえます。青紫という感じでしょうか

百枚皿は幻想的な雰囲気です

洞内富士です。なるほど富士を連想させます

傘づくしとよばれる多数の鍾乳石です

黄金柱です。ここの前には記念撮影をするカメラマンがいます

くらげの滝のぼりです。おもしろい形ですね

マリア観音です。本当にマリア様っぽい形です

上から垂れてできた鍾乳石と下から盛り上がった石筍です。このあいだには隙間があります。いったんくっついたけれども間がくずれて、また少し離れているということです。1cm成長するのに鍾乳石で約70年、石筍で約130年といいますから、このような形になるのに気の遠くなるような年月がかかっています。このわずかな隙間が埋まるのにも数百年はかかるわけです。

昔教科書でならった秋芳洞ですが、今回がはじめてでした

『しゅうほうどう』ではなく『あきよしどう』と呼ぶのが正しいということです

訪れたことがない方は一見の価値はあります

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いくつかサファリランドにも行ったことがありますが、ライオンやトラに直接エサを食べさせることができるサファリははじめてでした

サファリの中を巡るバスに乗る時に一人ずつエサをもらいます

両端はトリ肉、あとはペレットとパンですね

当たり前ながら動物によりエサが違います

バスには鉄格子の付いた窓があり、その窓をあけて、右にあるはさむ金具でエサをつかんで動物にやります

ライオンのコーナーでは

『ガブッ』と

ライオンにエサを食べさせることができます

なかなかの迫力です

ライオンが近寄ってきたときにタイミングよくエサをださないと、空を飛んでいる鳥（トビ？）が急降下してきて一瞬にしてエサをさらわれてしまうので注意が必要です

おもしろいんですが、こんな風にエサをとらないといけないライオンがかわいそうな気もします・・・・

トラやしまうま、やぎ、らくだにもエサをやることができます

別のところでは、象と記念写真を撮ることもできます

これは飼育員さんに撮ってもらったものですが、カメラを向けると象は鼻をまきあげてちゃんとポーズをとります

秋吉台のサファリです

1月に秋吉台ICができて便利になっています

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まず豚のスペアリブをお店で買ってきます

たれのレシピは肉８００グラムに対し

醤油　1/2カップ

砂糖　大さじ４杯

ごま油　大さじ４杯

ごま　大さじ４杯

みりん　大さじ４杯

ニンニク　２片

梨 o r　玉ねぎ　1/2をすりおろしたもの

好みでじゃがいもを追加

これらをあわせて煮込むだけです

よく煮込みたい方は水を足して、煮詰めてください

作った翌日の方が肉に味が良く染み込んでおいしいです

簡単にできて、けっこう韓国風な風味に仕上がります

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