カテゴリー: 食べ物・ランチ

宿泊予定のホテルの近くで

とんこつラーメンで有名な一風堂で『20年ぶりの大発明　ソースとんこつらーめん』の広告がされているのが目につきました。

もう夜11時前・・・今食べると太る上におなかにきます。

しかし期間限定で今を逃すと食べれないかもしれません・・・入ってしまいました。

コロッケ乗せはヘビーですし、ソースとんこつを味わいたかったのでシンプルなソースとんこつラーメンを注文。

インスタ用にと渡された前掛けをつけてみました。

もっとソースが注がれているような位置で撮ったほうがよかったですね

お味は？

キャベツも入っていてソース味なので、もんじゃ焼きに近い感じでした。

さくら美容クリニックとしてはまだ2年と少しですが、広島で開業してからは12年になりました。

12周年を迎えることができたのも、ひとえに皆様にご愛顧いただいたおかげです。

ありがとうございます。

さらに満足いただけるように技術も内容も向上させていただきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

クリニック近くの雅司亭でスタッフと一緒に12周年のお祝いをしました。

いつもコースでいただくのですが、ここは料理の種類も量も多いです。

まず前菜です。

エスカルゴ、トリュフとフォアグラ入りの茶わん蒸し、キャビアとマグロを使ったジュレ、生ハムと大根のピクルス

レンコンと松茸のクリームスープ

しっかり松茸の味と香りがしました。　　

メイン魚　ふぐの生ハム巻きバナナソースとサーモンのムース

メインお肉　

羊のパイ包みカレーソース

鶏のラタテューユバルサミコソース

牛ヒレバジルソース

サツマイモのマッシュポテト

パン

全粒粉とそば粉のパン

デザート　

かぼちゃのプリン　ティラミス　パイナップルシャーベット　ミルフィーユ仕立てのヨーグルトアイス

さらにコーヒーか紅茶がつきます。

みんなおなかいっぱいでした。

ごちそうさまでした。

先日のブログでも報告しましたが、ご飯入りのお好み焼きの『はせがわ』が閉店してしまったので、しばらく食べられずにいました。

やっとお師匠さんにあたる本家『ひらの』に行くことができました。

クリニックからは少し遠くなったので昼に食べに行くのは難しいので夜に食べに行きました。

ご飯入りお好み焼きは久しぶりです。

好きなのは　そばライス　に　すじこん（牛すじとこんにゃく）トッピング　のお好み焼きです。

ほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです

鹹豆漿（シェントウジャン）は台湾旅行のブログでも何度も紹介した塩味の豆乳スープです。

美味しかったのでクックパッドを見てみると作り方が紹介されていて、簡単に作れたのですでに何度も作って食べています。

無調整豆乳を温めて、小エビやかつおぶしなど何らかのだしを入れてあとは塩とごま油と酢で味を調えるだけです。

ネギなどはお好きなものを入れられればいいかと思います。

台湾では油條という揚げパンのようなものも入っていることが多いです。

酢をたくさん入れすぎると豆腐になってしまいますので入れすぎないようにすることと温めすぎると湯葉みたいなものができてしまうので必要以上に温めすぎないことをおすすめします。

『何かもう一品作りたいな』という時にはすぐに作ることができます

ご飯入りお好み焼き屋さんの『はせがわ』が閉店してしまいました。

以前ご紹介したブログ

お昼に時間の余裕がある時にはお好み焼きを買いに行っていましたが、最近行けなかったので久しぶりに夜食べに行きました。

するとその場所には新しいお好み屋さんが・・・

そのお店でおききすると『はせがわ』は5月に閉店したとのこと

えーっ

家に帰ってさらにインターネットで調べてみると『5月15日に閉店した』といくつかブログがありました。

ひとにお好み焼きを紹介するときもここを紹介していました。

少し遠くなりますが、もうご飯入りお好み焼きを食べるには本家『ひらの』に行くしかありません。