さくら美容クリニック院長の棒谷です。

今年もコーヒーゼリーソフトがおいしい季節がやってきたので、自家製コーヒーゼリーソフトを作りました。

スタッフも絶賛のおいしさです。

作成方法を書いた昨年のブログはこちらです

暑くなると近くのコーヒー屋さんで販売されているコーヒーゼリーソフトをスタッフが喜んで食べるのですが、まだ販売されていません。

そこでスタッフを驚かそうと今回はコンビニで購入したコーヒーゼリーにアイスを載せてみましたが、コーヒーゼリー自体が甘くて全体として甘すぎてしまいました。

新しいコーヒーメーカーを購入した話を以前しましたが、アメブロの方ではそのコーヒーメーカーのその後の話をアップしましたが、こちらではアップしていなかったのでアメブロへのリンクを付けておきます。　こちら

そのコーヒーメーカーを気に入って使っているのですが、それを使ってアイスコーヒー用に濃く作るモードでコーヒーを作ってそれをゼラチンで固めると甘くないコーヒーゼリーができます。

それに市販のアイスを載せるだけで美味しいコーヒーゼリーソフトが出来上がります。

スタッフも美味しいととても喜んでいました。

コンビニのコーヒーゼリーも違ったものを使ったり、そこから自分で作ったりと僕が凝ってバージョンアップしていくのにスタッフが感心していました。（つきつめていく性格です）

おそらくスタッフはもう完成形だと思っていますが、まだ改良バージョンを作る準備をしているのでそれを見ればさらにスタッフは驚くと思います。