さくら美容クリニック院長の棒谷です。

毎年草津港の牡蠣小屋には何度かお世話になっています。

ここは調味料の持ち込み可なのでいつもレモンとか好きなポン酢などを持って行きます。毎年こだわりが増え、最近はポン酢を入れる器も持参したりしていますが今年はポリ手袋が増えました。軍手は用意してもらえるのですが牡蠣殻を開ける時に汁がしみこんで指をやけどすることがあるのでポリ手袋をしてから軍手をすればやけどが防げそうだということで試しましたがいい感じでした。

今年は牡蠣の生育が遅く大きな特選牡蠣がなかなかでてこなかったのですが最近は出ています。

通常の牡蠣と比較してみると

まったく大きさが違います

食べ応えが全然違うので特選があれば特選ばかり食べています

さくら美容クリニック院長の棒谷です。

いつもの牡蠣小屋に行ってきました。今シーズン2回目です。

美味しかったです。

欲を言えばもう少し大きくなると最高です。

さくら美容クリニックの棒谷です。

大阪出身なのに実はお好み焼きはあまり好きでなかったのですが、『ひらの』さんのそばライス・すじコントッピングはとても美味しく、たまに食べたくなります。

場所的に車でいかないといけないので頻繁にはいけないのです。

久しぶりに時間ができたので行ってきました。

当院には全国からワキガ手術に来られるわけですが、『ひらの』さんをおすすめして行った方もおられます。

冬だと牡蠣小屋がいいと思います。

さくら美容クリニック院長の棒谷です。

いつもの草津港の牡蠣小屋にスタッフと行ってきました。

特選を選んだのですが非常に大きく食べ応えがあり、おいしい牡蠣でした。

少し値が張っても特選があるときは特選をおすすめします。

新メニューの牡蠣坊主（ライスボール）をありました。

この牡蠣小屋は4月29日まで営業しているのでまだ間に合います。

場所はこちらです。

毎年行く草津港の牡蠣小屋に今シーズンはじめて行きました。

養殖業者直営の牡蠣小屋です。

やっぱりおいしいです。

いつものように牡蠣串も牡蠣ご飯もカキフライもいただきました

行ったことのない方はぜひ一度どうぞ。

行かれるときにはたくさん使えるようにレモン果汁を持って行かれるといいと思います。

この話はよくするのですが、僕はもともと大阪人ですが、広島に来て一番驚いたのが牡蠣の味が違うことです。

しかも大阪から広島に移って数年はそのことを知りませんでした。

ある時新鮮な広島の牡蠣を食べることがあってそのおいしさに驚いたのでした。

大阪の知人に牡蠣を送ってもみんな驚きます。

毎年草津港の焼き牡蠣を食べに行っています。

ここはほぼ牡蠣しかないのですが、牡蠣がおいしいのです。

今年も行ってますが、近年牡蠣が大きくなるのが遅くなっている気がするのですが、今シーズン今はかなり大きくなっています。

食べたことのない方はお試しください。

僕はポン酢とレモン汁を入れる陶器の器を持参して行ってます。

ブログも何度も書いていますが行き方はこちらです。

28日に草津港の牡蠣小屋がオープンしたので早速行ってきました。

どれだけ好きやねん

牡蠣1バケツ2000円です。

いつも特選牡蠣を食べるのですが、どうもまだ特選牡蠣を出せるほど牡蠣が大きくなっていないようです。

気を取り直して

缶をかぶせて蒸し焼きにします。

待つこと6分

ぷりぷりの牡蠣のできあがりです。

ここは調味料も持ち込み可なのでレモン汁は持参することをおすすめします。

毎年のことなのでこのあたりは用意周到です。

カキフライ、かきめし、かき串も。

かき串おすすめです。

牡蠣は草津港の牡蠣小屋がおすすめです。

車で行くのが便利です。

いつもの草津港の牡蠣小屋に行きました。

今シーズン2回目です。

今回は平日の昼間に行きましたが、けっこういっぱいです。

昔はランクがなかったのですが、最近はランクがあるので大きめの特選かきを選択します。

これを自分で焼いていきます

これに缶のカバーをかぶせて6分蒸し焼きです

出来上がりは

大きくプリプリですね。

何度も来て慣れている人はレモン果汁を持参している人もいます。

場所は過去のブログでも紹介しています。

過去のブログ

牡蠣小屋に行ったのは今シーズンはじめてです。

今シーズンはなかなか行くチャンスがありませんでした。

いつもランチに行っていたのですが、ホームページを見ていると何と21時までやってるではないですか

これなら仕事が終わってダッシュで行けば大丈夫ということで行ってきました。

ここで焼きます

ここに大ぶりの牡蠣をのせます

缶でふたをして半蒸し焼き状態約6分間

プリプリの焼き牡蠣のできあがりです。

これにプラスかやくご飯、味噌汁、フライの定食と牡蠣串をいただきました。

メニューの種類は多くないのですが、牡蠣は最高です。

これまでのブログでも何度もご紹介しています。

かき小屋もおすすめ

どれだけ牡蠣好き？！

草津港のかき小屋で焼きがき

いよいよ牡蠣のシーズンです！！

草津かき小屋への行き方

今シーズン３回目の牡蠣小屋