昨日のランチはいつものとんかつでした

段原のとんきです　今回はちょっと豪勢にえび1匹追加です

一応ネットでグルメサイトを見ていくこともありますが、おいしい店よりおいしくない店の方がランキング上位になっていることもままあるのであまりあてになりませんよね

最近はランキングはおいておいて場所だけ確認のために使うことが多くなりました

おとといは

サンドとチキンなどのセット

こちらはワタリガニのスパゲティ

ワタリガニのスパゲティというよりワタリガニ風味のスパゲティという感じでした

大阪のマンドリーノのワタリガニのスパゲティがなつかし～～い

一時人気だったということでお取り寄せしてみました

シンプルな塩ラーメンでした

どこかで食べたことのあるような味ですが思い出せません

麺はちぢれ麺でいい感じですが、少しだまになって、ゆがききれていないところがあったのでゆがくときによくほぐした方がよさそうです

今年の忘年会は洋食屋さんで開きました

お店に入ると出勤前の同伴の方が多かったので期待が高まりました

前菜は

左からスモークサーモン、ひらめのカルパッチョ、穴子の煮付けです

ガーリックフランスパン

4つに切り分けられていて食べやすくなっています

かぶらのクリームスープ

メインはステーキです

こちらはロースステーキ　デミグラスソースベースの特製タレ　塩　わさび　が添えられています　この他にしょうゆも用意されています

こちらはヒレステーキ

選択制です

サラダです

ヒレカツが有名ということで別途注文しました

最後デザートか飲み物がついています

プリンとメロンです

どれもおいしくいただきましたが、お味も量も上品な感じでした

大阪で食事をする機会がありました

魚が食べたいということで、天王寺の『魚市』へ

何にしようか迷ったので、とりあえずコースにしようということになりました

5250円から1000円単位ごとくらいに各種コースがあります

今回は少しリッチに（とはいってもコースの中では下の方ですが）7350円のコースとしました

まずでてきたのはカニです

左のものが外子（そとこ）、真ん中が身、右が内子（うちこ）とみそです

たらの白子です　

食べられない方もおられるかもしれませんが、生ガキです

生ぐさくなかったです

さしみ盛り合わせです

まぐろのトロ、目の周りの肉、中落ち、うに、イカ、はまち、白身のお魚2種

奥に見えるのはマグロのかまです

まぐろの頭を飾りに載せてきてくれることもあります

わさびです　このわさびが辛いだけでなく甘みのあるわさびでした

キンキの煮付けです　写真ではわかりにくいかもしれませんが、肝も添えられています　この煮付けがとてもおいしかったです

これを食べて思い出したのが、もともと僕は肉が好きで肉ばかり食べていたのですが、かなり以前にここで魚料理を食べてから『魚もおいしいんだ』と思わせられて魚を食べるようになったのですが、そのことを忘れていたのを思い出しました

さらに焼きズワイガニ

ホタテのバター炒め　これも絶妙です


最後に握りずし　とろ　と　佐賀牛の三角バラ　岩のりのお吸い物です

どれもおいしくいただきました

ごちそうさまでした

ちからの中華そばが素朴でおいしいという話を聞いたので、近くにあるのでランチにでかけました

確かにシンプルでこれはこれでありかなと思いました

高校の学食のラーメンを思い出しました

25日まで三越で開かれている横浜中華街展に行ってきました

せっかく近くにいるんだから、昼ごはんでも食べにいってみようということでイートインへ

ふかひれラーメンか、ふかひれチャーハンか、アワビの姿煮のせ天津飯か迷いましたが、フカヒレ姿のスープチャーハンにしました

通常のフカヒレ姿煮より塩味が抑えてあります

またまたフレンチです

先日予約しようとしたところ何度電話してもつながらず、『この厳しいご時世だからな～』とみんなで心配していました

最近やっと電話がつながり予約していきました

行ってみると店が改装されていて、大きな液晶テレビも壁につけられていて、『そうか改装されていて電話がつながらなかったんだな～』とみんなで話していました

マスターにその話をすると『違うんです。その内装の業者が電話線を勝手に切ってしまっていて、ふと見ると切られた電話線が壁にちょうちょ結びになってたんですよ～～～』ということでした

笑っていいのかどうか難しいところでした

さて本題の食事です

前菜は

牡蠣、うに、まつたけを使ったものなど盛りだくさんです

手前のパンにテリーヌが載ったものは、自宅の田んぼで捕まえたイノシシが使われているということです

野菜とショートパスタのミネストローネスープ

左上から時計回りにエビとカニを使ったリゾット、ぶりのプロバンス風、アトランティックサーモンのパイ包み焼きです

エビ、カニが食べられないスタッフはエビカニを使わない料理を用意していただきました

そば粉と全粒粉を使ったパン

さらにフランスシャラン産カモ、広島産牛ヒレ香草バターソース、仔羊を使った料理

デザートもいろんな種類をたっぷり

みんな大満足でした

またおいしい牡蠣のシーズンがやってきました

さっそく草津港まで買いに行ってきました

焼きがきの食べれる小屋は11月20日からのようです

今シーズンはじめてのカキフライです

まったく生臭くなくおいしくいただきました

うちの子供は牡蠣がきらいだったのですが、ここの牡蠣を食べてから好きになりました

ここの牡蠣を買って自宅でカキフライを作るのがおすすめです

大阪の友人に『広島の牡蠣はおいしんだよね？』ときかれた時に『大阪で食べるのと大差ないよ』と以前は答えていたのですが、知らなかったんですね～

まったく違います

うちではスーパーで牡蠣を買うことも、どこかの店で食べることもなくなりました

焼肉を食べに行きました

ご存じのように最近は生ものは　×　となっていますが

生レアステーキ　ユッケ風というのがありました

見た感じは普通にユッケです

網の上に丸い石のようなものを置いてその上で少し焼いてくださいということでしたが、焼きにくい感じです

皆さん焼いて食べられているのでしょうか？

ステーキのレアならいいのに、ユッケはダメということで、じゃあレアにさらに生をつけて命名しとこうということ？？

ちなみにお店の人は焼かずに食べてもいいですよとはひとことも言われておりません

暗に自己責任でどうぞってこと？

季節限定の旨塩生姜チキン食べてみました

スタッフは『からいっ！！』と言っていましたが、僕はこれもありかなと思いました

豚の生姜焼きが好きな人にはいいかもしれません