毎年お正月には正月太りしていましたが、今年はしませんでした。
ダイエットしようとしていたわけではなく、量はけっこう腹いっぱい食べていて食べ物の種類を気をつけていました。
完全ではありませんができるだけRAP食を念頭においていました。
野菜をたくさん摂り、ところてんも食べて、油をあまり摂らないようにし、糖質制限ではなく、むしろ糖質はたくさんとっていました。
でも毎年食べている皆美館のおせちは今年も普通に食べました。
RAP食はしばらく続けてみようと思っています。
カテゴリー: 食べ物・ランチ
セイコガニを食べてきました
さくら美容クリニック院長の棒谷です。
家族が『セイコガニを食べたい』というので食べに行きました。
11月と12月しか食べられないようです。
はじめて食べるのでどんなものかと思っていましたが美味しかったです。
食べに行ったところは、その場で並んでいる魚介類の中から選んで調理してもらえるところだったのでいろいろ食べました。
大海老の塩焼き
手よりかなり長い超巨大サイズ
赤ヤガラのから揚げ
調理する前の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、見たことのない赤い矢のような魚でしたので食べてみました。
ふぐのから揚げのような味でおいしかったです。
キンメダイの煮付け
アオリイカの刺身
サザエのつぼ焼き
焼きハマグリ
甘エビの頭入りの味噌汁
ここへ来るといろんな魚が並んでいて食べてみたくなるのでついつい食べ過ぎてしまいます
舞鶴のサカナテラスさんでした。
フレンチで忘年会でした
さくら美容クリニック院長の棒谷です。
少し早めに忘年会をしました。
クリニックでアンケートをとって選ばれたのはアテスエさんでのフレンチの忘年会でした。
いただいた順にご紹介します。
カリフラワーのムースにキャビアがのったもの
くるまえびと熟成されたクエ昆布締め 実山椒のソース
フォアグラのロワイアル（茶碗蒸し） トリュフのせ
真鱈の白子にはまぐりがのっています
あわびのココット
ウニのスパゲッティ（本当はスパゲッティと紹介されませんでしたが呼び方を忘れました・・・）
魚のメインは真鯛を使ったもの
肉のメインは僕がいつも選ぶ鴨胸肉です
デザートは洋酒がきいていておいしい ホワイトチョコレートのムース モンブラン仕立て
そしてコーヒーとクッキー
すべて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした
久しぶりのイタリアンランチ
さくら美容クリニック院長の棒谷です
最近はなかなかきちんとした本格的なランチに行くことがなかったのですが久しぶりにイタリアンランチに行きました。
まず前菜です
いろんな料理がのっていて楽しめます
パスタは７種類から選べます
これはワタリガニのトマトソース
こちらは日替わりの自家製ベーコンと揚げナスのトマトソース
自家製フォカッチャ
メインは魚にしました
真鯛でした
そしてデザートと飲み物
牛田のsceltoシェルトというお店です。
シェフが一人で作っておられるので時間に余裕をもっていくのがよさそうです。
多人数は入れないので予約した方がいいと思います。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
さっそくおせち料理を予約しました
さくら美容クリニック院長の棒谷です。
10月からおせちの予約が可能になりました。
いつも注文している皆美館のおせちはあまり数がないと思うので、いつも早めに予約しています。
子供も大きくなり食べる量も増えると思うので、今年は洋風のおせちも追加予約しました
